Pollo a la mostazaIngredientes:
4 presas de pollo.
1 cucharada de mostaza.
1 taza de vino blanco.
1 taza de leche fresca o de soya.
½ taza de cebolla finamente picada.
Preparación:
Disolver la mostaza en el vino blanco y dejar las presas de pollo macerar en este preparado por media hora.
Aparte freír la cebolla en aceite, colocar las presas de pollo y dorarlas, agregar el liquido de la maceración, aumentar el agua necesaria para que se cocinen las presas. Luego agregar la leche evaporada y que de un hervor. Se sirve acompañada de arroz blanco.
No hay comentarios:
Publicar un comentario